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年に一度の仏教行事「報恩講」の後に振る舞われるごちそうが「報恩講料理」。白山ろくでは山の幸を用いた伝承料理を輪島塗の…
白山ろくでは、農作業や仕事の合間に食べるおやつのことを「こびり」と呼んでいます。「ねんぐゎじ」「くずまわし」「ポン菓…
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